從健康廚房概念來(lái)說(shuō)，廚具從現(xiàn)在再實(shí)際一點(diǎn)的問(wèn)題就是節(jié)能環(huán)保、減排，高溫本身是一種能量的浪費(fèi)。既然能量也浪費(fèi)了，食品健康結(jié)構(gòu)也破壞了，對(duì)人們的身心產(chǎn)生危害，這就是我們一直要致力于推廣的。我們推廣兩三年了，講究中溫烹調(diào)，低排放的健康生活理念。廚具清洗需要注意五點(diǎn)

1、不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。 

2、大理石臺(tái)面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。 

3、水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。 

4、廚具水垢不能使用酸性較強(qiáng)的潔廁粉、稀鹽酸等，會(huì)損壞釉面，失去光亮。 

5、鐵銹撒上清潔劑長(zhǎng)時(shí)間不清潔，瓷釉會(huì)變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時(shí)清潔。