廚房設(shè)備企業(yè)兩極化凸顯，互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)為轉(zhuǎn)折點(diǎn)。隨著廚房設(shè)備行業(yè)的不斷深入發(fā)展，兩極化格局已經(jīng)表現(xiàn)得尤為明顯：一方面，規(guī)模以上的廚房設(shè)備企業(yè)數(shù)量不斷增多，大型廚房設(shè)備企業(yè)也保持了較好的發(fā)展態(tài)勢；另一方面，占據(jù)廚房設(shè)備行業(yè)大半壁江山的中小企業(yè)則因缺乏核心技術(shù)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，盈利狀況不佳。事實(shí)上，這并非廚房設(shè)備行業(yè)獨(dú)有的問題。

　　企業(yè)兩極分化之余 面臨增長乏力現(xiàn)狀

　　工信部近日公布2014年1-6月家具行業(yè)運(yùn)行情況，上半年我國家具制造業(yè)主營業(yè)務(wù)收入3282.1億元，累計(jì)同比增長12.9%;利潤總額176.3億元，累計(jì)同比增長17.3%。稅金總額98.8億元，累計(jì)同比增長15.0%。盡管利潤有所增長，然而，近期紛紛出爐的家具企業(yè)年報(bào)顯示，行業(yè)的壓力不小，企業(yè)表現(xiàn)兩極分化之余，增長乏力是整體面臨的難題之一。

　　除部分傳統(tǒng)家居品牌保持增長外，不少企業(yè)業(yè)務(wù)下滑，選擇賣殼、重組或轉(zhuǎn)型。業(yè)內(nèi)分析，隨著原材料和人工成本的提升，包括廚房設(shè)備在內(nèi)的傳統(tǒng)企業(yè)的競爭將更加激烈和殘酷，而廚房設(shè)備企業(yè)的電商渠道也將具備更高的價(jià)值，未來相關(guān)公司能夠在該領(lǐng)域有所突破占領(lǐng)市場才能在行業(yè)中走得更高更遠(yuǎn)。

　　渠道成為新增長點(diǎn) 電商具備更高價(jià)值

　　業(yè)內(nèi)人士表示，電子商務(wù)的興起，將為傳統(tǒng)家居企業(yè)增加新的增長點(diǎn)。傳統(tǒng)的銷售模式：生產(chǎn)廠家—全國代理—省級(jí)代理—市級(jí)代理—消費(fèi)者，中轉(zhuǎn)過程可能還更復(fù)雜，這樣由于地域性限制，成本價(jià)就會(huì)提高，最后勢必也是消費(fèi)者埋單，消費(fèi)者購買欲望就會(huì)有所減少，傳統(tǒng)廚房設(shè)備市場空間就會(huì)有所縮減。

　　廚房設(shè)備電子商務(wù)利用網(wǎng)絡(luò)特有的推廣優(yōu)勢，在堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)的性價(jià)比的基礎(chǔ)之上，減少中間商的成本，打破地域性限制，以最優(yōu)的價(jià)格利用互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)推向更廣的市場，所以網(wǎng)上購物便捷、性價(jià)比很高。線上與線下，賣場與電商，不少廚房設(shè)備企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到其中的重要性，并且在020模式等領(lǐng)域做出了相關(guān)的嘗試。